2003年的宜蘭綠色博覽會終於在蘇澳熱熱鬧鬧的展開了；今年的綠色博覽會充滿了異國風味。
　　四月五、六日兩天在世界風味館掀起了一陣印度風，不但有印度的美食，可以滿足遊客的味蕾；另外，在世界風味館的外面由本協會的人員以舞蹈、音樂表演來滿足遊客視覺及聽覺的饗宴。

 　　以下是中國時報及台灣日報的報導和活動照片：

　　現場並有中華奎師那意識協會應邀表演古印度歌舞。
　　綠博世界風味館內平日常備的各地名菜是：蘭陽鴨賞及羹渣、客家傳統米食、日本沖繩紅糖塊、義大利通心麵、澳洲乳酪，讓遊客能一館吃片天下美食，遇假日時還會安排各國的傳統、民俗歌舞表演，要大家好看又好吃。
　　印度素餅是以綠豆仁當主要材料，扁扁的綠豆餅放入鍋裡油炸後竟變成球狀，遊客們看了嘖嘖稱奇；廚師表示，其中奧妙在豆餅的厚度要適中，太厚或太薄下鍋後都無法膨脹成圓球形；豆球餅配上道地的印度沾醬，更佳美味可口。
　　中華奎師那意識協會五日應宜蘭縣綠色博覽會之邀，表演古印度瑜伽歌舞，以風琴、鐃鋍、鼓等傳統樂器，奏出幽雅、純淨的曼陀羅音樂並結合吟頌，讓遊客的心情輕鬆又平靜。
　　昨天的表演的主要內容為吟頌古老的「哈瑞•奎師那曼陀羅」，即大快樂咒，意思是通過梵音靈性的聲音震盪，連接快樂的泉源，用以淨化人心。
　　古印度歌舞則由表演者透過簡單的手印、舞蹈表現視覺、聽覺的愉悅體驗，傳達純淨瑜伽文化的本質。協會人員表示，韋達經是已有五千年歷史的梵文經典，這門瑜伽稱為愛瑜伽，梵文把至尊絕對真理叫「奎師那」；吟唱曼陀羅的方法叫瑜伽靜思、曼陀羅是指一種能淨化思想和意念的聲音震盪，用以覺悟自己那永恆、充滿快樂和知識的本性。
 

 　　台灣日報報導內容：宜蘭縣綠色博覽會昨天舉辦印度周活動，邀觀眾欣賞古印度美妙的舞姿與悠揚的曼陀羅音樂旋律；世界風味館也邀請印度餐飲師傅製作古早味的風味餅與甩餅，免費供觀眾品嚐。
　　宜蘭綠色博覽會印度周活動，昨天上午十一時在世界風味館登場，首先館外的印度製餅師傅製作古早味的印度餅供觀眾品嚐，食料以綠豆仁為主，製成小圓餅後放入油鍋內炸烹，許多觀眾品嚐後都說香酥又可口。
　　接著風味館外的舞台，由愛卡洽克和嘉娜娃夫妻領導的「中華奎師那意識協會」成員，表演古印度歌舞，以風琴、鐃鈸、鼓等印度古老樂器，演奏輕鬆純淨悠揚的曼陀羅音樂，七名女子著印度傳統的服飾在舞台上跳傳統的印度舞蹈，司儀還請觀眾隨著節奏打節拍，台上、台下交織成一片。