不少人因各種因素，而成為所謂的『外食族』，本站現在就提供一個簡單又健康的食譜吧。
名 稱：香椿乾麵
材 料：麵…適量 純香椿醬…1大匙 香油…適量 胡椒粉…適量 二號砂糖…¼小匙 醬油膏…1大匙 醬油…1大匙 青菜…適量
作法：
1、將所有的材料(麵和青菜除外)全部混和好，備用。
2、在滾水中放入麵，等麵煮再加入青菜汆燙後撈起，再把調好的醬料加至麵中拌勻即可。
       以上這個簡易食譜主要方便外食者及趕時間的朋友快速做出約一∼二人份的主食。另外，如果有糖尿病的朋友，可以將二號砂糖改成可烹飪的代糖，一樣非常美味又健康；且香椿是一種對糖尿病及高血壓的人而言，是一種非常好的食療材料。