瑜伽素食

飲水思源,餐桌上的療癒力

一直到最近我才真正體會到什麼叫做飲水思源。大家還記得因為雨水太多導致台灣小麥歉收使得我們去年底曾經買不到台灣小麥的法粉而換了麵粉的通知嗎?終於,這個月我們收到了…

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發展創意,不忘基本功

哥文達食瑜伽廚房與您分享~ 做麵包很花時間,但是很吸引我。如果把做麵包說成是一種修練,那它練的就是扎扎實實的基本功。每個步驟好像都很簡單,很機械化,但卻都是關鍵…

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繽紛饗宴,幸福洋溢的韋達婚禮

今年春天來臨的四月天,奉愛瑜伽文化中心有一場特別的韋達婚禮,我們食瑜伽哥文達廚坊也為這場婚禮設計了婚宴餐點,有創意前菜,色彩繽紛的沙拉,彩蔬拌飯,披薩,袋餅,水…

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聽農夫唱歌 —為你做麵包

今天哥文達.愛的烘培坊為各位手作的是純樸有個性的歐式麵包,每位師傅都身懷絕技,從養天然酵母、打麵團、量體重、低溫發酵、整形、做spa到進烤箱,最後美美出爐了。

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親愛的,快快長大

在連串的食安風暴下,怎麼吃才安心,傷透很多人的腦筋。近來堀起的社區烘培坊,裝潢樸實,麵包沒有過度調味,原料和製程透明化,因此培養了很多忠實的顧客,然而強調手作、…

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為命運負責

或者,活動富有啓發性,沒有悲傷或懊悔的成份時。 《瑜伽經1.36》 【心得】 瑜伽,就是一步步完善自我的方法。透過吟誦、冥想、學習經典,控制自己種種的心理活動,…

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溫暖手作料理

瑜伽與蔬食?一般人以為瑜伽是與身體的對話,但瑜伽是包羅萬象的文化,凡從音樂、美術、舞蹈、飲食都是瑜伽科學討論的範疇。簡單來說,瑜伽科學相信 you are wh…

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